ARANCINI DI RISO CON RAGU’ DI CARNE E CUORE DI MOZZARELLA
Gli arancini di riso sono uno dei vanti più popolari della cucina tradizionale di strada siciliana.
Si tratta di piccoli e tondi timballi di riso condito e arricchito dal ragù di carne e, nella nostra versione, da un cuore di mozzarella.
Molto gustose, dotate di un profumo caratteristico e di una doratura che le rende ancora più piacevoli al palato, vanno servite e mangiate calde.
