La nostra insalata di pollo e asparagi verdi è perfetta per chi preferisce un pasto fresco, leggero, ma pieno di gusto. La qualità degli ingredienti di base fa la differenza in questa ricetta, tanto semplice quanto essenziale. Un piatto perfetto da gustare soprattutto durante la stagione primaverile, quando gli asparagi dell’area mediterranea sono nel pieno…
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TRIPPA ALLA PARMIGIANA
La trippa alla parmigiana è un elisir per i palati più pretenziosi. Una ricetta tanto antica quanto gustosa, preparata con una lunga cottura a fuoco lento, utile a valorizzarne i sapori. Impreziosita infine da una spolverata di parmigiano, la ciliegina sulla torta.
I BRASATI
La morbidezza, la rotondità ed il sapore del nostro brasato di manzo al vino rosso. Il gusto pieno e selvaggio del tipico spezzatino di vitello. Due piatti perfetti per scaldare il palato e riempire il cuore.
BRUSCHETTE
La bruschetta, emblema dell’italianità e dei sapori mediterranei. Le nostre vengono preparate con alla base pane fresco, cotto fino all’ottenimento della giusta croccantezza. Questa è l’unica certezza. Da qui intervengono i nostri Chef, che la concludono con la loro fantasia ed i migliori ingredienti di stagione. Uno spuntino che può diventare piatto, un piatto che…
CONIGLIO AL FORNO
La classica ricetta della nonna, rivisitata in chiave Gastronomia Piazza. Il coniglio al forno è uno dei piatti più classici, soprattutto nel nostro territorio. La carne è tra le più prelibate e viene apprezzata per la sua dolcezza ed al contempo per la sua rusticità. Sicuramente il piatto più adatto per riunire a tavola tutta…
DELIZIA
La nostra delizia ha un cuore al sapore di prosciutto cotto e formaggio asiago DOP, racchiuso da una croccante pasta-sfoglia. Il tutto viene condito da una cremosa al formaggio e dalle migliori verdure di stagione. Un compagno ideale per un pasto sfizioso e saporito, adatto a tutti i palati.
POLPETTE ALLA PIZZAIOLA
Le polpette alla pizzaiola sono un piatto molto saporito, irresistibile, adatto ad ogni tipo di palato. Sono apprezzate da adulti e da bambini, e riescono a soddisfare con sfizio i nostri clienti.
PETTO D'ANATRA ALL'ARANCIA E CANNELLA
Il petto d’anatra all’arancia e cannella è un piatto sfizioso, ricco, stuzzicante ed elegante. Un classico prelibato che soddisfa ogni palato.
