Gli scialatielli con porcini, radicchio e scaglie di asiago stravecchio rappresentano la perfetta fusione tra gli ingredienti tipici veneti e la tradizione campana.
Questo particolare tipo di pasta ha una lunghezza poco inferiore a quella del classico spaghetto e una forma piuttosto irregolare. Arriva dalla cultura della costiera amalfitana e incontra il perfetto sposalizio con le nostre eccellenze regionali.
